Rask levering

 Fri frakt på ordre over 600 kr.

 Sikker Betaling

Konro Yakitori Grill
Vårsalg
Dehydrator
Konro Yakitori Grill
Vårsalg
Dehydrator
cybermonday

Tid og temperatur


Når man starter med sous vide matlaging vil man ganske raskt se at det er to variabler som spiller stor rolle ved denne matlagings teknikken; tid og temperatur. Når du har knekt koden på hva som er den perfekte kombinasjonen av disse, vil du kunne skape fantastiske resultater gang på gang. For å hjelpe deg med dette har vi laget en oversikt med forslag til  gode kombinasjoner av disse to variablene, ved tilberedning av forskjellige retter. Dersom du føler det mangler noe, så skriv gjerne til våres kundesupport. 
 

Vær oppmerksom på at bruken av guiden er bare der som et forslag og er på eget ansvar. 

 

       

Storfe

      

Indrefillet

      

Ytrefillet

54

55

1.5 time

Entrecote 

56

55

1 time

Oksekjake

  

55

1.5 time 

Oksebryst

  

80

10 timer 

Oksehaler

  

80

12 timer 
 

60

80

10 timer 

Svin

      

Indrefillet

      

Ytrefillet

58

60

2 timer

bacon 

  

60

1.5 time

Ribbe

-

-

-

Kjake

60

62

3 dage 

Pattegris

58

62 or 75

3 dage eller 8 timer
 

58

68

10 timer 

Lam

      

Lammelår

      

Lammeskank

58

64

4 timer

Lammecarré

60

75

10 timer

Pinnekjøtt

  

60C

2 timer
 

-

80

5 timer

Fjærkræ

      

Kyllingbryst

      

Kyllingslår

61

62

1.5 time 

Kalkunbryst

65

66

3 timer

Kalkunlår

61

64

4 timer
 

63

68

2 timer

Andebryst

      

Foiegras

58

60C

1.5 time
 

-

60C

1 time 

Rype

      

Due

58

60

1.5 time

Fasan

58

60C

1.5 time
 

-

60 C

1.5 time 

Vilt

      

moose inner fillet 

    

moose outter fillet 

56

not sure to be honest 

moose

58

not sure to be honest 
 

58

not sure to be honest 

reindeer outerfillet 

    

Reinsdyr plomme

54

what cut is this 
 

54

55C

1 time

Hjortelegg

      
 

56

75

8 timer
       

Fisk

      

Salmalaks

    

All fish must be frozen first before sousvide 

Torsk

45

40C

40 minutter

Kveite

50

50C

15 minutter

Breiflabb

52

48C

20 minutter

Uer

54

50C

15 minutter

Makrell

-

-

-

Lutefisk

  

40C

30 minutter
 

50

50C

15 minutter

Grønnsaker

      

Gulerøtter

      

Brokkoli

84

88

30 minutter

Asparges

-

84

20 minutter
 

84

88

15 minutter

 

Sousvidetools produkter

Anova produkter

Sage produkter

Steba produkter

Excalibur produkter

iVide produkter

Vår nettside benytter cookies (informasjonskapsler).

For å gjøre dette nettstedet og vår markedsføring mest relevant for deg, bruker vi våre egne cookies og tredjeparts cookies for å lage statistikk, analysere besøk og huske favorittinnstillingene dine. Ved å gi ditt samtykke tillater du oss å bruke cookies og at vi behandler personlig informasjon som samles inn via cookies. Les mer i vår policy for cookies. Du har alltid muligheten til å trekke tilbake ditt samtykke.

Hva er en cookie?

En cookie er en liten datafil som sendes til nettleseren og lagres der for et nettsted å gjenkjenne datamaskinen din. Alle nettsteder kan sende informasjonskapsler til nettleseren din hvis nettleserinnstillinger tillater det. Nettsteder kan bare lese informasjon fra lagrede informasjonskapsler og ikke informasjonskapsler fra andre nettsteder. Det er to typer informasjonskapsler: permanente og midlertidige (økt-informasjonskapsler). Permanente informasjonskapsler lagres som en fil på datamaskinen din i en lengre periode. Session-informasjonskapsler plasseres midlertidig på datamaskinen din når du besøker et nettsted. De er imidlertid skjult når siden er lukket. Dette betyr at de ikke blir lagret permanent på datamaskinen din. De fleste selskaper bruker informasjonskapsler på sine nettsteder for å forbedre brukervennligheten, og informasjonskapsler kan ikke skade filene dine eller øke risikoen for virus på datamaskinen din.

Hva bruker vi informasjonskapsler til?

Mange funksjoner på et nettsted er avhengig av at en cookie blir satt når en bruker besøker et nettsted. Derfor setter vi først og fremst informasjonskapsler slik at de har en arbeidsside. Vi bruker også tredjeparts cookies for å forbedre brukeropplevelsen på nettstedet vårt og for å tilby relevant markedsføring. Innstilling av en tredjeparts informasjonskapsel betyr at vi har godkjent en tredjepartsleverandør, f.eks. Sosiale medier, Google Analytics eller lignende. å plassere en informasjonskapsel i nettleseren din når du besøker nettstedet vårt.

Vi bruker følgende typer informasjonskapsler på vår hjemmeside:

Påkrevd / teknisk

Det kreves tekniske informasjonskapsler for at de fleste nettsteder skal fungere ordentlig. Som navnet antyder har de bare en teknisk betydning og har derfor ingen innvirkning på personvernet ditt, da de ikke registrerer det du leter etter på andre nettsteder.

funksjonell

Funksjonelle informasjonskapsler brukes til å lagre dine brukerinnstillinger ved å huske valgene og innstillingene som er gjort på nettstedet. Roter rundt språk- og tekststørrelsesinnstillingene.

statistisk

Statistikk-informasjonskapsler brukes for å optimalisere nettstedets design, brukervennlighet og effektivitet. Eg. Kan inkludere den innsamlede informasjonen: legg til analyse av hvilken informasjon som er mest populær på siden, og vi blir klar over hva som skal være enkelt å finne på siden.

markedsføring

Markedsføringskapsler samler inn informasjon ved å følge deg på hvert nettsted du besøker og registrere de digitale fotavtrykkene du har spesifisert. Markedsføringskapsler er derfor "sporing av cookies". Informasjonen som samles inn brukes til å gi en oversikt over dine interesser, vaner og aktiviteter og for å vise relevante annonser for ting du tidligere har vist interesse for. På denne måten mottar du mer målrettet innhold, for eksempel i form av foreslått informasjon, artikler og reklame.

Oplysninger der indsamles via cookies?

De data der typisk indsamles via cookies vil bl.a. være din IP-adresse, unikke ID'er og oplysninger om din brugeradfærd.

Blokker eller slett informasjonskapsler

Du kan når som helst slette informasjonskapsler eller trekke tilbake ditt samtykke

Du kan blokkere eller slette informasjonskapsler på dette nettstedet ved å trekke tilbake ditt samtykke eller deaktivere dem i nettleserinnstillingene. Vær imidlertid oppmerksom på at informasjonskapsler ikke lenger kan brukes hvis informasjonskapsler ellers er deaktivert.

Du har også alltid muligheten til å blokkere eller slette informasjonskapsler i nettleseren din (inkludert informasjonskapsler fra dette nettstedet samt tredjeparts informasjonskapsler).

Ytterligere informasjon finner du her: https://erhvervsstyrelsen.dk/cookies

Husk at hvis du bruker flere nettlesere, må du slette eller blokkere informasjonskapsler i alle nettlesere.

Endringer

Vi forbeholder oss retten til å endre og oppdatere denne policyen.

Nødvendige (påkrevd):
Funksjonelle:
Statistiske:
Markedsføring:
Cookie-listen kunne ikke lastes inn