Våre nye Robata Racks for Kasai-grillene er en revolusjon for kull-entusiasten. Det tar våre griller til et nytt nivå og gjør det mulig å fokusere på hele menyen rundt dem, i stedet for bare noen få ingredienser om gangen. Robata Rack passer enkelt på din eksisterende Kasai Grill uten behov for ekstra festemidler.
Når du tilbereder på våre Robata-racker, er ideen først å få kullet så glohett som mulig (fantastisk med vår Bincho siden dette er det varmeste tilgjengelige), og deretter å holde kullene konstant glødende. Ting som trenger å bli sprøstekt og liker det varmt (kjøtt og grønnsaker for eksempel) vil deretter bli tilberedt direkte over kullene, mens de midtre og øvre nivåene er perfekte for lett røyking og saktere tilberedning. Det er også tilnærmingen med tre nivåer der kjøtt kan grilles til perfeksjon på bunnnivå, løftes opp for å bli gjennomstekt og deretter løftes høyere for å hvile. Høyden på de to rustfrie stålhyllene kan deretter justeres ytterligere for å sikre ideell temperatur og plass mellom hyllene for dine tilberedningsbehov.
Toppen av Robata-racket er fantastisk for å hvile mat, siden den ikke har mye varme, mens den midtre hyllen er perfekt for sakte tilberedning av store kjøttstykker.
Akkuat som våre Kasai Grills, kommer disse Robata Racks i en stilig børstet rustfritt stål-finish, som tåler oppvaskmaskin, og inkluderer 2 ekstra hyller for tilberedning på forskjellige høyder, som enkelt kan fjernes. Siden hyllene bruker det samme nettet som våre Kasai Grills, kan ekstra hyller enkelt kjøpes ved å kjøpe ny Kasai mesh.
Selv om vi elsker å tilberede med bincho, betyr fleksibiliteten til vårt Robata-rack at du kan eksperimentere med brensel andre enn kull. Kokken vår, Bruno, elsker å bruke sin som en trebrent Kasai for forskjellig smak, eller en kombinasjon av tre og kull. Hva med en meny som sentrerer seg rundt en eik-kull-robata, som brukes til å langtidssteke squash og blomkål gjennom ettermiddagen og for å gi en sprø skorpe til kjøttstykker på benet.
Passer for Kasai Medium Bred Grill størrelse for 4-8 personer
2 rustfrie stålhyller
Laget av rustfritt stål i 430 klasse med børstet finish i 430 grit
Arbeidstemperatur 107°C til 350°C
Britisk produsert og i samarbeid med Tommy Banks
HxBxD: 368x469x359 mm.
5,15 kg.
.jpg){kind=logo}
